MENU – ISOLA BELLA

Antipasto della casa
€26,50
Assortiment van typisch Italiaanse charcuterie, voor min 2 personen
Sardine al limone
€16,50
Gebakken sardienen met witte wijn en citroen
Melanzane alla parmigiana
€19,00
Aubergine met verse tomaten en Parmezaanse kaas

Bruschetta con ricotta, tartara di peperoni e olive.
€14,00
ricotta, tartaar van paprika en olijven.
Bruschetta pomodoro e cipolle rosse.
€13,00
Tomaat en rode ajuin.
Bruschetta salmone, mascarpone e cipolle rosse.
€17,00
Zalm, mascarpone en rode ajuin.
Bruschetta pecorino Sardo e miele.
€15,00
Sardijnse pecorino kaas en honing.

Pasta Isola Bella
€28,50
Tagliatelle met zeevruchten, scampi, gambas en langoustines in een lichte tomatensaus
Penne Arrabbiata
€18,50
Penne met pikante tomatensaus en basilicum
Spaghetti alla vongole
€26,00
Spaghetti met venusschelpen in witte wijn en look
Ravioli alla Campidanese
25,50
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie geserveerd met zuiderse worst, zongedroogde tomaten en venkel in een tomatensaus.

Vraag ook naar de suggestie van de dag!

Italiana
€16,50
Tomaat, mozzarella, ui, rucola salade
Umbra
€17,50
Tomaat, mozzarrella, champignons, aubergines, ui
Vegetariana
€17,50
Tomaat, mozzarella, paprika, courgette, aubergine
Caprese
€16,50
Tomaat, mozzarella, rucola salade, kerstomaten
Diavola
€19,50
Tomaat, mozzarella, olijven, paprika, salamiworst, rode pepers
Tonno
€19,50
Tomaat, mozzarella, tonijn, olijven, ui
Capriciosa
€19,50
Tomaat, mozarella, champignons, ham, artisjok, olijven, ei, paprika
Quattro Formaggi
€17,50
Tomaat, mozzarella, gorgonzola, scamorza, pecorino
Spinaci
€17,50
Tomaat, mozzarella, spinazie, riccotta, pecorino, ansjovis

(in bottiglia)

(in caraffa)

Villa Solais D.O.C.
€33,00
Een heel intense, heerlijk fris en fruitige wijn.

Ideaal bij vis en zeevruchten.

Blend van 70% Vermentino en 30% Nuragus druif.
Nuragus di Cagliari - D.O.C.
€30,50
Deze witte wijn is geproduceerd van de Nuragus-druif, de meest oorspronkelijke druif van Sardinië. Hoog aangeschreven bij ‘San Pantaleo’ (Cantine di Dolianova). Lekker bij schaal- en schelpdieren.
Terre Bianche - Alghero Torbato - D.O.C.
€39,50
Deze witte wijn ontleent zijn naam aan een bodem rijk aan kalk en geurt naar fruitige aroma’s. Droog, fris, stevig en glad, maar met ruggengraat, met dominante vruchten typisch voor de druif. Het past heel natuurlijk bij schaal- en schelpdieren.

Rocca Rubia - Carignano - D.O.C. Riserva
€48,50
Maaltijdwijn, onder meer bij gekruide vleesgerechten en gerijpte kazen. Prima balans tussen de houtrijping (Frans Eikenhout) en het fruit, kruidigheid (peper). Donker fruit met kers en pruim. Een elegante combinatie van kruidigheid en bosfruit. De zuren zorgen voor voldoende frisheid. Fraaie en complete wijn met Sardisch mediterraan karakter.
€25,00
375ml
Grotta Rossa - Carignano
€33,00
Oosterse kruidigheid, aards, wat donker fruit en tabak. Aangenaam, karaktervol. Helder en scharlakenrood van kleur. Krachtig en intens aroma met wat rood fruit en leder. In de mond veel fruit (kersen) en een elegante aanzet, dan zacht en droog met goed versmolten tannines en fris van smaak. Wijn met een geheel eigen en klassiek karakter.
Dorgali - Vigna di Isalle Cannonau
€36,00
Heerlijk opwekkend met een zeer divers palet, pruimen, leer, kersen en specerijen.
Terre Rare - Carignano del Sulcis - D.O.C.
€43,50
Terre Rare heeft een volle smaak en een geur van rode vruchten. Je kan het drinken als een aperitief of met een pizza of pasta.
Cannonau di Sardegna - D.O.C. Riserva
€43,00
Deze robijnrode wijn is intens en vol van smaak, geurt naar rode vruchten en kaneel en is een ideale wijn bij Ossobuco.

Sibiola Rosato
€30,00
Deze droge wijn heeft een heldere roze kleur, smaakt fruitig en is gemaakt van diverse druivensoorten uit het Sardische Sibiola gebied.